Jak samemu zrobić krem brulee?
W dzisiejszym artykule przedstawimy Ci przepis na przygotowanie pysznego kremu brulee, który możesz z łatwością przygotować w domu. Ten francuski deser o delikatnej konsystencji i karmelizowanej warstwie cukru na wierzchu z pewnością zachwyci Twoje podniebienie. Przygotuj się na niezapomnianą kulinarzną podróż!
Składniki:
- 500 ml śmietany kremówki
- 6 żółtek jajek
- 100 g cukru
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
- 2 łyżki cukru do posypania
Przygotowanie:
Krok 1: Rozgrzej piekarnik do 150 stopni Celsjusza.
Krok 2: W rondelku podgrzej śmietanę kremówkę, ale nie doprowadzaj jej do wrzenia. Dodaj ekstrakt z wanilii i dokładnie wymieszaj.
Krok 3: W osobnej misce umieść żółtka jajek i cukier. Ubijaj mikserem na średnich obrotach, aż masa stanie się gładka i lekko puszysta.
Krok 4: Stopniowo dodawaj podgrzaną śmietanę do miski z żółtkami, ciągle mieszając. Upewnij się, że składniki dobrze się połączą.
Krok 5: Przelej masę do niewielkich foremek żaroodpornych lub ceramicznych miseczek.
Krok 6: Umieść foremki w większym naczyniu wypełnionym wodą, tak aby sięgała do połowy wysokości foremek. To pozwoli na równomierne pieczenie kremu brulee w kąpieli wodnej.
Krok 7: Wstaw naczynie do piekarnika i piecz przez około 40-45 minut, aż kremy zetną się na brzegach, ale wciąż będą mieć lekkie drżenie w środku.
Krok 8: Wyjmij naczynie z piekarnika i pozostaw kremy do ostygnięcia. Następnie umieść je w lodówce na co najmniej 2 godziny, aby dobrze się schłodziły.
Krok 9: Przed podaniem posyp kremy równą warstwą cukru i użyj palnika do karmelizacji cukru. Jeśli nie masz palnika, możesz umieścić kremy na kilka minut pod gorącym grillem, ale bądź ostrożny, aby nie przypalić cukru.
Krok 10: Gotowe! Teraz możesz cieszyć się domowym kremem brulee o delikatnej konsystencji i karmelizowanym wierzchu. Smacznego!
Teraz, dzięki naszemu przepisowi, możesz samodzielnie przygotować wyśmienity krem brulee w zaciszu swojej kuchni. To elegancki deser, który z pewnością zachwyci Twoją rodzinę i gości. Nie czekaj dłużej, spróbuj tego przepisu już dziś i delektuj się wyjątkowym smakiem kremu brulee!
Wezwanie do działania: Spróbuj samodzielnie zrobić krem brulee! Oto link do przepisu: https://www.aipuw.pl/
