Jak zrobić krem kataloński?
Witamy w naszym przewodniku kulinarnym, gdzie dziś podzielimy się z Wami przepisem na pyszny krem kataloński. Ten tradycyjny deser pochodzi z regionu Katalonia w Hiszpanii i jest znany ze swojego bogatego smaku i kremowej konsystencji. Przygotowanie tego przysmaku jest proste, a efekt końcowy z pewnością zachwyci Wasze podniebienia.
Składniki:
- 1 l mleka
- 6 żółtek
- 200 g cukru
- 1 laska wanilii
- 30 g mąki ziemniaczanej
- Skórka otarta z jednej cytryny
- Cynamon do posypania
Przygotowanie:
Krok 1: W rondlu zagotuj mleko razem z laską wanilii i skórką otartą z cytryny. Następnie zmniejsz ogień i pozostaw do ostygnięcia.
Krok 2: W osobnym naczyniu wymieszaj żółtka z cukrem, aż uzyskasz jednolitą masę. Dodaj mąkę ziemniaczaną i dokładnie wymieszaj.
Krok 3: Powoli wlej ostudzone mleko do masy z żółtek, ciągle mieszając, aby składniki dobrze się połączyły.
Krok 4: Przełóż całą masę do rondla i podgrzewaj na małym ogniu, ciągle mieszając, aż krem zgęstnieje. Pamiętaj, aby nie doprowadzić do wrzenia.
Krok 5: Gdy krem osiągnie odpowiednią konsystencję, wyłącz ogień i przelej go do miseczek lub pucharków. Pozostaw do ostygnięcia, a następnie wstaw do lodówki na kilka godzin, aby dobrze się schłodził.
Krok 6: Przed podaniem posyp krem delikatnie cynamonem, aby dodać mu dodatkowego aromatu.
Teraz, gdy znasz przepis na krem kataloński, możesz go wypróbować w domu i cieszyć się tym wyjątkowym deserem. Smacznego!
Wezwanie do działania: Spróbuj zrobić krem kataloński! To pyszne i kremowe hiszpańskie danie deserowe. Możesz znaleźć przepis na stronie https://www.advans.pl/.