Czekolada to produkt, który kochamy i jemy go w dużych ilościach. Stanowi chwilę przyjemności, pozwala się zrelaksować, wiele osób twierdzi, że pomaga również na bieżące smutki poprawę nastroju. Jednak obserwuje się na rynku bardzo duży niedobór słodyczy dla wegan, którzy z różnych przyczyn zdecydowali się nie spożywać produktów pochodzenia zwierzęcego. Czy i oni mogą znaleźć coś dla siebie wśród tego, co oferują różne firmy? Czy wegańskie słodycze rzeczywiście są w stanie godnie zastąpić klasyczną czekoladę?

Czy istnieją wegańskie słodycze?

Warto wiedzieć, że czekolada gorzka, która zawiera maksymalną ilość kakao, z natury powinna być produktem wegańskim. Nie dodaje się bowiem do niej mleka i innych produktów pochodzenia zwierzęcego. Jednak niezwykle istotny jest również sam proces tworzenia czekolady. Tylko najlepsi producenci i dobre manufaktury przykładają wagę do tego, by w procesie produkcji czekoladowa masa nie miała żadnej styczności z produktami pochodzenia zwierzęcego. Ich wegańskie słodycze muszą spełniać dość ostre wymogi w tej kwestii. Tylko wtedy, gdy te standardy są utrzymane, można mówić o prawdziwej wegańskiej czekoladzie, na bazie której tworzy się różnego rodzaju wegańskie słodycze. 

Słodycze wegańskie wcale nie muszą ograniczać się do zwykłej tabliczki czekolady. Na bazie wegańskiej masy czekoladowej tworzy się słodycze różnego typu, m.in. cukierki, czy batony wegańskie. Uzupełnia się je o dodatki w różnej formie, by utrzymać ich walory smakowe na jak najwyższym poziomie. 

Czy słodycze wegańskie mogą dobrze smakować?

Wegańskie produkty często poddawane są testom smaku, by ocenić, czy takie zamienniki klasycznego jedzenia mogą odpowiadać smakom swoich pierwowzorów. W przypadku czekolady nie ma co do tego żadnych wątpliwości. Słodycze wegańskie są doskonałe w smaku i pozwalają rozkoszować się czekoladową przyjemnością zgodnie ze swoimi przekonaniami. Dodaje się do nich różnego rodzaju wzbogacenia smakowe w absolutnie naturalnej postaci, np. orzechy, czy liofilizowane owoce, dzięki którym smak danego produktu staje się wyjątkowy i bardziej intensywny. 

Wegańskie słodycze mogą się również okazać zdrowszym i mniej kalorycznym zamiennikiem swojego klasycznego odpowiednika. Wystarczy sięgnąć po czekoladę słodzoną erytrolem. To słodzik, który do złudzenia przypomina w smaku cukier, jednak ma zerowy indeks glikemiczny, mogą spożywać go diabetycy, a także osoby, które w trakcie czekoladowej przyjemności nie zapominają o liczeniu kalorii. Wegańskie słodycze naprawdę zaskakują na plus!