W diecie każdego człowieka powinny znaleźć się jajka – doskonałe źródło białka o wysokiej wartości odżywczej. O tym, że jajka są zdrowe, wiadomo już od dawna, jednak dopiero z najnowszych badań wynika, że nie wpływają tak mocno na wzrost poziomu cholesterolu, jak dotąd uważano. Tymbardziej warto codziennie spożywać jajka – doskonałe źródło białka i wartościowych aminokwasów, których organizm nie jest w stanie samodzielnie wyprodukować. Mało tego, jajka są skarbnicą witamin i minerałów. Zawierają witaminy A, E, K, D, witaminy z grupy B, a także magnez, żelazo, fosfor, potas, wapń oraz wiele innych. Jajka – doskonałe źródło białka i wartościowych składników – warto włączyć do swojej diety. Ich niebanalną zaletą jest możliwość przyrządzania ich na wiele sposobów, wśród których każdy może znaleźć swój ulubiony. Jajka na twardo, sadzone, jajecznica, omlet? Możliwości jest naprawdę mnóstwo! Jajka – doskonałe źródło białka- świetnie komponują się także z innymi składnikami. Pasują do kanapek, mogą zastąpić mięso w obiedzie, można je nawet przyrządzić z makaronem lub ziemniakami! Różnorodne przepisy pozwalają na zastosowanie jajek na wiele sposobów, dlatego praktycznie nie mogą się one znudzić. Jajka – doskonałe źródło białka- to idealny pomysł na śniadanie, obiad lub kolację. Dzięki lekkostrawnemu białku, można je spożywać także wieczorem. Regularne jedzenie jajek ma świetny wpływ na zdrowie. Jednak nie powinno się przesadzać z ich ilością. W diecie zdrowego człowieka może znaleźć się około 10 jajek tygodniowo. Uwaga – liczą się także te, które zjadamy w ciastach lub makaronie! Oczywiście, ciężko dokładnie obliczyć taką ilość. Jajka – doskonałe źródło białka- są sposowane do produkcji wielu produktów spożywczych. Jeśli ktoś ma na nie alergię, musi być bardzo ostrożny i musi czytać etykiety wszystkich kupowanych produktów spożywczych. Niestety, jajka – doskonałe źródło białka- są mocnymi alergenami, a najmocniej uczula białko jajka kurzego. Bezpieczniejsze są np. jajka przepiórki.
